und wieder was neues im Kühlregal entdenkt, die Meatless Farm 2 Burgers
eine noch bis dato mir unbekannte Firma, aber scheinen schon gut im Geschäft zu sein, sogar Toni Kroos als Markenbotschafter kann man sich leisten …
aber zum Burger: zuerst werde ich mittlerweile skeptisch, wenn ich “Erbsenprotein” lese, es ist halt ein Chemiebaukasten – und so ist es hier auch, eine recht lange Zutatenliste, nur damit das Wasser Halt und Struktur bekommt
es riecht aber zur Abwechslung mal nicht so schlimm, sieht auch ganz gut aus mit den “Fettflocken”
Zubereitung ist denkbar einfach, das Ergebnis aus der Pfanne schaut tatsächlich appetitlich aus (leider hab ich das Foto verkackt) – auf den ersten Blick würde man die vegane Alternative nicht erkennen
beim Reinbeißen fehlt was, obwohl etwas Struktur da ist
geschmacklich nicht ganz so penetrant wie andere Erbsen- oder Soja-Produkte, fast schon etwas brotartig
aber bei mir war keine Saftigkeit vorhanden, obwohl genau nach Anleitung gebraten, ehrlich gesagt war es ziemlich trocken und ohne Sauce hätte ich wahrscheinlich nicht aufgegessen
Fazit: die Meatless Farm 2 Burgers sind optisch schon ein Highlight, aber geschmacklich hat es mich nicht überzeugt
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